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卤菜培训-香辣腐竹

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卤菜培训-香辣腐竹

  • 所属分类:香辣卤菜系列

  • 点击次数:
  • 发布日期:2020/01/08
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  • 详细介绍

卤菜培训-香辣腐竹的方法/步骤

1腐竹折成小段、放入冷水中泡发、


2将泡好的腐竹捞出沥水、切小段、


3干辣椒洗净、切段

葱切葱花

姜切姜末

锅中加油烧热、下入姜末、炒香

加入豆瓣酱炒香

加入干椒翻炒

加入泡好的腐竹、

加入葱花

调入盐

调入鸡精、

炒至入味即可

盛盘


注意事项

腐竹泡发时不宜用热水、否则就会烂

重庆卤菜培训-香辣腐竹

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关键词:重庆卤菜培训-香辣腐竹

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