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  • [行业新闻] 油卤水的制作方法与配方

      油卤是近年兴起的卤制方法。用油卤的方法做的菜有颜色红,香味强,水润油润等特征。卤制油脂含量高,避免腥原料。 今天正宗川味卤菜培训就为大家分享一道油卤配方:干辣椒500克,花椒100克,生姜150克,大葱150克,八角60克,山奈
    发布时间:2019-05-22   点击次数:16

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