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  • [现卤现捞] 现卤现捞和传统卤菜的区别有哪些

    现卤现捞现在风靡全国,很多人都搞不清楚这个新兴事物到底和传统的卤菜有什么区别。其实,往大了说,只有三点:卤水制作、出菜时间和售卖方式。传统卤菜相对现卤现捞来说,制作的时机更加提前。一般都是提前卤制好各类菜品,冷透后再摆放好售卖。而现卤现捞却
    发布时间:2019-11-11   点击次数:8

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